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Irish Whiskey

Die aromatischen und weichen Irish-Whiskeys erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Immer mehr Destillerien sind in den letzten Jahren entstanden, die hervorragenden Whiskey erzeugen.   Im Gegensatz zu den Schotten, die ihr Gerstenmalz über offenem Torffeuer darren, wird in Irland die gemälzte Gerste in geschlossenen Öfen über Kohlefeuer getrocknet, daher fehlt dem irischen Whiskey der Rauchton, das besondere Merkmal der schottischen Whiskies. Basis des irischen Whiskeys sind Einzeldestillate aus dem Pot-Still Verfahren. Sie können aus Malz, Rohgerste und Malz oder nur aus Rohgerste hergestellt sein, auch Anteile anderer Getreidesorten sind erlaubt. Seit einigen Jahrzehnten erzeugen die Iren auch einen Grain-Whiskey mit dem sie ihre traditionellen Whiskeys leichter machen. Irish-Whiskey wird immer dreimal destilliert. Die Einzel-Whiskeys lagern in verschiedenen Faßtypen unterschiedlich lange. Beim Verschneiden, das hier Vatting genannt wird, werden die Destillate aus den verschiedenen Fässern miteinander vermischt.

West Cork

10 Jahre

Irish Single Malt-Whiskey
43% Vol. 70cl    

 

leichter, frischer Irish-Single Malt, ohne Zuckerkulör! 

Bushmills
 10 Jahre

Irish Malt-Whiskey 40% Vol. 0,7 l.

aus der wahrscheinlich weltältesten Destillerie, sehr mild, malzig, etwas Süße im Aroma.

Green Spot

Single Malt   Irish Whiskey pot-still           Vol. 0,7 l. 46% Vol.


fruchtig und weich, gehaltvoll im Geschmack.

The IRISHMAN
Founder's Reserve

Single Malt

Irish-Whiskey
40% Vol. 0,7 l.

ein Single Malt, unglaublich weich und aromatisch im Geschmack. 

Connemara

Single Malt Whiskey 0,7 l. 40 % Vol.

der einzige Irish-Whiskey mit zart rauchigem Nachgeschmack.

Knappogue Castle

12 Jahre

Irish-Whiskey - Single Malt -  40% Vol. 0,7 l.

angenehm duftig, ölig, abgerundeter Körper.

Jameson 
Black Barrel

Irish-Whiskey,
40% Vol. 0,7 l.

.

sehr weich und mild

Locke‘s
8 Jahre

            


Irish Single Malt Whiskey,
40% Vol. 0,7 l.

ein gehobener Whiskey mit feiner Sherrynote.

Red Breast
12 Jahre

Irish-Whiskey,
40% Vol. 0,7 l

ein unverschnittener, reiner Pot-Still Whiskey. 

Paddy

Irish-Whiskey,
40% Vol. 0,7 l.

hat einen kräftigen Körper mit herbem Abgang. 

Power’s
Gold Label

Irish-Whiskey,
43% Vol. 0,7 Liter

Irlands Nationalmarke, voll im Geschmack, malzig.

Teeling

Irish Single Malt-Whiskey, 46% Vol. 0,7 l.

volles malziges Bouquet, weich im Geschmack - unfiltriert! 

Midleton

Very Rare,
40% Vol. 0,7 l.

.

ein Blend aus den ältesten Beständen der Brennerei, bemerkenswert weich, süße Malzigkeit mit Anflügen von Bourbon Whiskey